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„hara hachi bu“ und das geheimnis eines langen gesunden lebens

warum leben die menschen der inselgruppe im süden japans  so lange wie nirgendwo sonst auf der welt? und woran liegt es, dass sie ein leben lang gesund bleiben? eins war schnell klar: allein die ernährungsweise zu betrachten reicht nicht aus. das okinawa-phänomen beruht auf traditionellen lebensweisen, die über hormone die gesundheit das wohlbefinden beeinflussen. die insel der hunderjährigen seit jahrzehnten versuchen forscher, dem geheimnis eines langen, gesunden lebens auf die…

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Warum vagane Ernährung uns und die Welt heilt?

Verheißungsvolle Aussichten  Mit unserer individuellen Ernährungsentscheidung können wir nicht nur unsere eigene sondern auch das kollektive Wohlsein formen. Um damit zu beginnen, gibt es keinen besseren Tag als heute! Vielleicht haben Sie heute einen Apfel gegessen, die ihnen köstlich geschmeckt hat und von dem sie wissen, dass er ihrem Körper gut tut. Bevor aber der Apfel in Ihre Hände gelangte, ist schon sehr viel passiert: Menschen pflanzen einen Baum, der…